Különböző gyümölcskenyér változatok gyakran kerülnek az ünnepi asztalra. Macska pracli - katzenprazl. 90 darabhoz): - 50 dkg porcukor. Előmelegített sütőben 220 fokon 8-10 percig sütjük.
A másik két cipót is kisodorjuk, lekvárral megkenjük, a másik lapot rátesszük és ezt így együtt megsütjük. A tésztához valókból gyúrunk sima tésztát majd ketté osztjuk. Tetejét csokimázzal bevonjuk. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük bele a maradék tejet és a zsírt. Az alapanyagokat jól bedagasztom, mazsolát a végén adom hozzá! Hozzávalók: 4 tojás sárgája, 5 dkg cukor, 3 tojás fehérje, 6 dkg liszt. A tojásokat a cukorral kikeverjük kézi habverővel. Ből, mert lehet, hogy nem kell mind... később is lehet hozzá adni, ha igényli a tész... Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes. Lakodalmas sütemények. Kinyújtás után lehet mintákat tenni a tésztára: későbbiekben teszek majd fel fényképet arról a kis barázdázott nyújtófáról, amivel a nagymamám becsíkozta a tésztát. Egyesével megkenjük a tojásfehérjével és belefordítjuk a diós tálba. 10-12 részre osztani, gombócolni, 10 percig pihentetni. Érdemes fogyasztás előtt egy-két nappal korábban sütni, hogy megpuhuljon. Ezek a receptek a második világháború utáni évtized és az 1960-as évek időszakát tükrözik.
1 evőkanál rum (vagy citromlé). A kizárólag vajjal készült omlós tészták egyszerű, jóízű süteményeket eredményeznek. A kihűlt pudingot kihabosítom a porcukorral és a puha vajjal, ízlés szerint még egy kevés vaníliaeszenciával ízesítem. Vendégváró szelet! Nagyon boldog vagyok, hogy megtaláltam ezt a receptet! Csodás süti. Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Alaposan ki kell dagasztani. A kakasos nyalóka íze már nem olyan finom, mint gyermekkoromban, de azért jól esett. A villával felvert tojást rákenjük a tészta tetejére, megszórjuk a maradék reszelt sajttal. A tészta lelke egy nagy adag reszelt citromhéj. Én sajnos az vagyok.
30 dkg lisztet, 8 dkg cukrot, 10 dkg margarint, 2 tojást, 1/2 cs sütőport, 2 dkg kakaót kevés tejjel összegyúrunk és 2 lapot sütünk belőle egy nagy gáztepsi hátulján. 5 tojás sárgáját 40 dkg cukorral habosra keverünk, majd a felvert tojás habjához adjuk. Másnap nyújtjuk ujjnyi vastagra és kis csíkokra vágjuk. A hagymákat megtisztítjuk. Kidolgoz... Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű. A puha vajat és a zsírt egy keverőtálba szedjük. Liszt, só citrom és narancshéj, só elkeverve 3. Az első adag tésztát kizsírozott tepsibe rakjuk, majd ráhalmozzuk a töltelék negyedét. Ha kihűlt, apránként hozzákeverjük az előzőleg porcukorral habosra kikevert margarint és egy evőkanál rumot. A sütőt előmelegítem 180 °C-ra. Ha kihűlt, óvatosan kikaparjuk a közepét. Azt mondják, 5-7 fajta édes süteménnyel érdemes készülni, személyenként négy-öt szelettel. A tojássárgáját tejföllel kikeverjük, és megkenjük a rétes tetejét. Gyorsan és egyszerűen elkészül.